kegoya けごや

2012.10.27(土)~11.4(日)
西荻窪『364』「新米をかこむ」展に参加します

364_201210

◯「新米をかこむ」展 新米出品者

『柳沢 悟さんのお米

山形県小国と呼ばれる山間地域。冬は雪深く、夏は盆地の酷暑。
そんな季節を駆使しながらも、生活という人間の基本の営みを存分に
自らの手で作り出しているkegoya柳沢悟さん。
柳沢さんのお仕事は白炭焼き職人にはじまり、冬はマタギとして、
春には山に入り山菜を背負子いっぱいに、また夏に向かい農作物を育て、
秋には追いつかぬ程の収穫、冬に備えた様々な準備…。
人はこのようにして身体を動かし、生活を支え生きて
いくんだなあと柳沢さんをみていると感じます。
必要だから作る、かけがえのないものだから守る、というシンプルな考えで
この大変な労働を楽しまれているのだと思います。
今回は、kegoyaから自家製鶏ふんの肥料、深山の沢水を使い、
手除草で丹念に仕上げた、はせかけ米のコシヒカリをお出し頂きます。』
(DMより)

[展示会出品者] 柳沢 悟さんのお米:山形県/コシヒカリ
山中明子さんのお米:高知県/ミルキークイーン
春見秀則さんのお米:岐阜県/コシヒカリ・ハツシモ

炊 く:陶器/正島克哉
よそう:木工/桶栄
食する:陶器/堀 仁憲
陶器/寒川義雄
漆器/山岸厚夫
漆器/KINJU
保 つ:結桶/桶栄
頂く台:木工/酒井隆司
つつむ:布/植草奈緒
おとも:海美味工房
池本政枝
遠藤玲子
田中正造商店
松村商店
山二醤油醸造
kegoya
minokamo

○11月4日は
minokamo 長尾明子さんの
「新米をかこむ、おいしいごはん会」
も開催されます。
(ご予約制)

HP:364